La nectarina es un fruto redondo, de carne jugosa, con hueso, parecido al melocotón. Su piel es lisa y se puede consumir sin pelar o pelada.

Su gran contenido en vitamina B3 participa en el metabolismo de los nutrientes, potenciando la degradación del colesterol y reduciendo su nivel en la sangre.
Tiene un alto poder depurativo del organismo y a la vez aporta muy pocas calorías.

Normalizado de tamaños:
A (67 – 73mm)
AA (73 – 80mm)
AAA (80- 90mm)
B (61 – 67mm)